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小沢貴彦の料理教室 vol.14 ー東京フレンチのレシピをご家庭でー

2017年4月3日　フレンチレストラン OZAWA プレゼンツ、14回目の開催となる料理教室♪

2017/03/10

4月3日開催　小沢貴彦の料理教室 vol.14

オリエンタルホテル広島 1F フレンチレストラン OZAWAにて、東京・白金台OZAWA本店よりシェフ小沢貴彦さんが来広し、料理教室が開催されます。出来上がったお料理は、オードヴル・デザート・コーヒーとともに、コースとして楽しむことができます♪

料理教室開催風景

東京のOZAWA本店では、毎週開催している人気の料理教室。広島では2010年よりスタートし、今回で14回目の開催となります。
小沢シェフが今回レクチャーしてくれるのは、「ガスパチョスープ」と、「帆立貝とハマグリと野菜のスープ煮」。OZAWAフレンチの特長である、素材本来の旨味を引き出した深い味わいを生み出すコツを、目の前で調理しながら解説♪ また、料理教室後は、この2品を含めたコースを実際に味わうことができます。
ひと口食べれば、食材の凝縮された旨みが広がるOZAWAのフレンチ。おいしさがシンプルに身体へ響いてくる料理を作り出す秘訣を、間近にご覧いただける貴重な機会です。レシピを持ちかえれば、ご家庭でも本格的な東京フレンチをお楽しみいただけます。料理教室の後は、ぜひご家庭でのお料理にもご活用くださいね♪

フレンチレストラン OZAWA店内

小沢貴彦の料理教室 vol.14 -東京フレンチのレシピをご家庭で- 詳細

開催日　2017年4月3日（月）※要予約
時間　　11：00～料理教室［料理2品（スープ・メインディッシュ）を調理・解説］
　　　　12：00～食事会（13：30 終了予定）
場所　　オリエンタルホテル広島 1F フレンチレストラン OZAWA
MENU　スープ（ガスパチョスープ））／オードヴル
　　　　メインディッシュ（帆立貝とハマグリと野菜のスープ煮）
　　　　デザート／コーヒー
受講料　7,000円（税・サービス料込）
定員　　20名様