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オリエンタルホテル広島のストロベリーデザートブッフェ「100％ strawberry」
2018年2月20日～3月20日 苺づくしのデザート約20種類が並ぶスペシャルフェア♪♪
2018/01/10
オリエンタルホテル広島 1F ニューヨークカフェにて、ストロベリーデザートブッフェ「100％ strawberry」が開催されます。期間は2018年2月20日（火）～3月20日（火）で 、平日限定です♪
オリエンタルホテル広島のアシスタントシェフ・吾郷絵美さんをはじめとするパティシエによるストロベリースイーツを、ブッフェ形式で楽しむことができる好評のスペシャルフェア。初の2部制での開催となる今回は、約20種類のデザートとともに、お口直しとしても楽しめるサンドイッチやピラフ、パスタなどの軽食も、これまで以上に充実した内容で用意されます。ウェルカムドリンクのスパークリングワインとともに提供される、自家製アイスに苺の果肉が入った温かいソースをかけて堪能する「ストロベリーパフェ」をはじめ、味はもちろん見た目にもこだわったデザートが揃います♪ さっくりと焼き上げたタルト生地に載せたあまおうの甘さとカスタードクリームが好相性の「あまおうのタルト」や、しっとりなめらかな口当たりのチョコレート生地に手作りの苺ジャムをかけた「苺ショコラ」、苺のシロップをしみ込ませた生地でホワイトチョコとカスタードのクリームをサンドして、ほんのりキルシュを効かせた「苺のオペラ」など、苺の魅力を引き出したバラエティ豊かなデザートを愉しむことができます。
ホテルパティシエこだわりのストロベリースイーツをお好きなだけ味わえる、期間限定の特別フェア♪ 毎年大好評の人気イベントです。ご予約はお早めに☆ ストロベリーデザートブッフェ「100％ strawberry」 詳細
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開催日 2018年2月20日（火）～3月20日（火）の期間、平日限定
時間 11：30～13：30（L.O. 13：00）／14：00～16：00（L.O. 15：30）
※2部制 ※各回60名様限定 ※要予約
場所 オリエンタルホテル広島 1F レストラン＆バー ニューヨークカフェ
料金 大人 3,200円／小学生 2,200円／幼児（4歳～6歳）1,200円
※ドリンクバー付
※料金は全て税・サービス料込
※3歳以下無料
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MENU
＜SPECIAL＞
ストロベリーパフェとスパークリングワインをサービス！
※お一人様お1つ限定／ノンアルコールに変更可能
＜SWEETS＞
苺のショートケーキ／苺マカロン／苺ムース／苺のゼリー／苺ロールケーキ／苺のブランマンジェ／あまおうのタルト／苺ティラミス／苺のクレームブリュレ／苺のオペラ／ミルクレープ／フルーツコンポート／苺ショコラ／苺のカップケーキ／苺大福／苺モンブラン／あまおうアマンド／クレームダンジュ 苺ソース添え／苺のマーブルクッキー／苺のボンボンショコラ
＜FOOD＞
ビーフ野菜のピラフ／パスタ／ピザ ジェノベーゼ風／ミックスサンドイッチ＆ポテトチップス／サラダバー／フレッシュフルーツ
＜DRINK＞
コーヒー／カフェラテ／カプチーノ／紅茶／オレンジジュース など
ホテルパティシエ プロフィール
吾郷 絵美さん
2008年にオリエンタルホテル広島入社。宴会調理を経て、2012年よりペストリーにて勤務。レストランのデザートからウエディングケーキまで、幅広く担当。2014年アシスタントシェフ就任、現在に至る。
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