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ジャムでお手軽 初夏のフレンチ料理教室

2018年6月16日 ジャムを使って、初夏を感じさせる爽やかな味わいのフレンチ料理づくりにチャレンジ☆

2018/05/08

竹原市の「アヲハタ ジャムデッキ」にて、6月16日(土)に「ジャムでお手軽 初夏のフレンチ料理教室」が開催されます。
イベントで講師を務めるのは、フードジャーナリストの岡部 加菜子さん。
参加者のみなさんは、「アヲハタ 55ジャム」や「アヲハタ まるごと果実」を使用して、初夏を感じさせる爽やかな味わいのフレンチ料理づくりにチャレンジできますよ♪

開催概要

開催日 2018年6月16日(土)
時 間 午前の部 9:30~12:00/午後の部 13:30~16:00
開催場所 アヲハタ ジャムデッキ(広島県竹原市忠海中町1-2-43)
内容・スケジュール(各回)
(1)オリエンテーション
(2)調理:ジャムを使ったお手軽フレンチ
(3)試食
(4)記念撮影 他
講 師 フードジャーナリスト 岡部 加菜子さん
定 員 午前の部・午後の部 各回8組 16名様
※2人1組のペアでお申込みください
対 象 高校生以上
参加費 お1人様 1,000円(消費税込・お土産付)


メニューのご紹介

白桃とアボカドのサラダ
白桃とアボカドのサラダ
<白桃とアボカドのサラダ>
「アヲハタ まるごと果実 白桃」とアボカド、ミニトマトに自家製のドレッシングを合わせ、初夏らしく仕上げた前菜です。モッツァレラチーズや白桃、アボカドの柔らかい食感と味のコントラストが魅力の一品です。

鶏肉のブルーベリーソース
鶏肉のブルーベリーソース
<鶏肉のブルーベリーソース>
ソテーした鶏肉を「アヲハタ まるごと果実 ブルーベリー」を使ったソースで煮込んだ料理です。玉ねぎを一緒に煮込み、バルサミコ酢の酸味と玉ねぎの甘味でバランスよく仕上げた一品です。
オレンジママレードのムース
オレンジママレードのムース
<オレンジママレードのムース>
「アヲハタ 55 オレンジママレード」を使って爽やかに仕上げた柑橘風味のムースです。
ソースには「アヲハタ まるごと果実 オレンジ」を添えて、甘酸っぱい果肉と柑橘の風味を楽しめるデザートです。

講師のご紹介

岡部 加菜子(おかべ かなこ)さん/フードジャーナリスト
ル・コンドンブルー(ロンドン校)で料理ディプロム取得。SOAS(ロンドン大学)の大学院で食料人類学を専攻。修士号取得。さまざまな国を訪れ、現地の食にまつわる文化や社会的な要素を研究。
現在、「英国菓子と世界の空」という連載をおこなう他、イギリスの情報web、酒造会社webにレシピを掲載。

申込方法

アヲハタ株式会社ホームページまたは往復はがきにてお申込みください。
※いずれも、6月4日(月)必着

(1)ホームページからのお申込み
アヲハタ株式会社ホームページ内「お問い合わせ」ページの「お問い合わせフォーム」(下記URL)に必要事項をご入力のうえ送信してください。
【お問い合わせフォーム URL】
https://www.aohata.co.jp/cgi-bin/ci004_inquiry/form.cgi

(2)往復はがきによるお申込み
往信の裏面に必要事項をご記入のうえ以下の住所までお送りください。
【住所】
〒729-2392 広島県竹原市忠海中町1-1-25 アヲハタ株式会社 総務部宛て

【お申込み時の必要記載事項】
(1)氏名(2)年齢(3)性別(4)住所(5)携帯電話番号(6)6月16日イベント参加希望(7)午前の部または午後の部どちらを希望するか(8)ペアの方の氏名・年齢・性別
☆ホームページからお申込みの場合は、(6)(7)(8)の項目は「お問い合わせ内容」の欄にご入力ください。
※電話番号は、イベント当日に連絡を取れる携帯電話の番号をご記入ください。
※応募者多数の場合は抽選となります。抽選結果は、メールまたは返信はがきにて2018年6月7日(木)までにご連絡します。


【募集期間】
2018年5月7日(月)~2018年6月4日(月)

ジャムでお手軽 初夏のフレンチ料理教室

開催日 2018年6月16日(土)
お問い合わせ
アヲハタ株式会社 0846-26-0111
公式ホームページ
Facebookページ

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