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とり忠

手羽先屋(手羽先・から揚げ・鶏皮)

絶品! 気まぐれ大将こだわりの、旨い手羽先を召し上がれ!

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「とり忠」絶品! 気まぐれ大将こだわりの、旨い手羽先を召し上がれ!
矢野町CO-OP前、赤と白ののぼりが目印の、手羽先・から揚げ持ち帰り専門店の『とり忠』です。
本格手羽先や鶏肉ベースの気まぐれメニューを販売しています。
旨味とコクが詰まった秘伝のタレに漬け込んだ手羽先は、パリッとジューシー。
夕飯のおかずに、酒の肴にもってこいですよ。
売切れ御免!で営業中です。

アンテナを張って旨いものを見つけ出す。

日々、創作料理を探求し続けています。
季節の食材や見極めた材料を使い、常にうまい商品を開発中!
時にはお客様の感想や提案を聞きながら、味の調整や確認をして幅広い年代にうける味付けをしています。
これぞ、秘伝の甘辛タレ。「とり忠」
これぞ、秘伝の甘辛タレ。
自慢の手羽先。「とり忠」
自慢の手羽先。

旨さの秘訣。

厳選した手羽先を使用し、油は油切れの良い大豆油と菜種油の混合を使用しています。
二度揚げすることで、外はパリッと中はジューシー。鶏本来の旨味を引き出しギュッと閉じ込めています。
醤油をベースに数種類の調味料を配合した秘伝のタレは、幅広い年齢層に人気の甘辛。
日々つぎ足すことで旨味とコクが増していきます。
カリッと香ばしく仕上げる事にこだわり、冷めても旨い手羽先を作り上げています。

お客様の声
「胡麻の風味と、甘辛の相性が最高です」
「中までタレが浸み込んでいて、最後まで美味しい~」

お客様との会話を楽しみながら、旨みのヒントを貰っています。
気まぐれの一品。「とり忠」
気まぐれの一品。
赤と白の幟を目印に。「とり忠」
赤と白の幟を目印に。

とにかく、一度召し上がれ!

仕入れから仕込み・調理を全て一人でこなします。
こだわり抜いたものだから、旨いものしか置いていません。

手羽先やアイディアから生まれた創作鶏メニュー
・1本 100円(税込)

家族での夕飯のおかずや、お一人での晩酌用に丁度良いサイズでご提供します。
とにかく一度、いらっしゃい。仕事帰りでもちょっと寄って、旨い手羽先を召し上がれ。
名称とり忠
フリガナトリチュウ
住所736-0083 広島市安芸区矢野東4-8-46
アクセスJR矢野駅南口より徒歩20分
電話番号082-888-5737
営業時間12:00~19:00(売り切れ次第終了)
定休日月曜、第2・4日曜
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