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中華そば専門店でのクラフトビール提供「フードペアリング」がスタート！

「中華そばちから八丁堀店」にて、メニューに合ったクラフトビールの提供が始まりました

2018/10/10

＜Afterdark＞＋「中華そば新元味」

「うどんと和菓子のちから」が、9月29日より「中華そばちから八丁堀店」にてメニューに合ったクラフトビールの提供～フードペアリング～を開始しました。中華そば専門店でキリンビール社の「タップマルシェ」※とのフードペアリングは広島市内では初めてとなります。
※タップマルシェ：小容量のクラフトビールを抽出する飲食店専用のディスペンサー

メニュー概要

中華メニューに合うクラフトビールを厳選し、4種類の提供がスタート！

＜Afterdark＞
味のふくよかさ、飲みやすさを兼ね備えた濃食ビール。ロースト感や渋みを抑えた甘みと苦味があります。
ペアリングは「中華そば　新元味」。「博多一風堂」とコラボした鶏ガラ醤油味の中華そばです。

＜グランドキリンJPL＞
国産麦芽を使用した豊かで香ばしい味わいのペールラガー。引き締まった苦味と心地よい余韻を楽しめます。
ペアリングは「中華そば　伝や味」。ちからオリジナルのあっさりながらもコクのある豚骨醤油だしの中華そばです。

＜オンザクラウド＞
大麦に小麦を加えた柔らかさのある上面発酵タイプ。苦味を抑えたフルーティーな香りです。
ペアリングは「中華そば　こく味」。新元味に背脂を加えた「こく味」の中華そばです。

＜ジャズベリー＞
小麦麦芽、ホップにラズベリー果汁をワイン酵母で発酵させたフルーツタイプ。
ペアリングは「餃子」と「焼豚」。餃子はひとくちサイズです。

中華メニューとクラフトビールのコラボレーションを、ぜひお楽しみください♪

中華そば専門店でのクラフトビール提供「フードペアリング」がスタート！

クラフトビール価格　450円（250ml）
提供店舗
2018年9月29日より、中華そばちから八丁堀店にて
2018年10月15日より、ちから本通四丁目店にて

お問い合わせ
中華そばちから八丁堀店
TEL 082-502-6008

※表示価格は税込みです