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小沢貴彦の料理教室 vol.15 ー東京フレンチのレシピをご家庭でー

2017年10月16日　フレンチレストラン OZAWA プレゼンツ、15回目の開催となる料理教室♪

2017/08/18

オリエンタルホテル広島 1F フレンチレストラン OZAWAにて、東京・白金台OZAWA本店よりシェフ小沢貴彦さんが来広し、「小沢貴彦の料理教室 -東京フレンチのレシピをご家庭で-」が開催されます。出来上がったお料理は、オードヴル・デザート・コーヒーとともに、コースとして楽しむことができます♪

料理教室開催風景

東京のOZAWA本店では、毎週開催している人気の料理教室。広島では2010年よりスタートし、今回で15回目の開催となります。
今回、グランシェフが手ずからレクチャーするのは、「きのこのスープカプチーノ風」と、「ポトフ」の2品。食材選びのポイントからOZAWAフレンチならではの深い味わいを創り出すコツ、洗練された盛りつけまで、調理しながら丁寧に解説♪ また、料理教室後は、この2品を含めたコースを小沢さんの語らいとともに楽しめる食事会が開催されます。
普段あまり接することのないシェフと間近に接しながら、OZAWAフレンチのこだわりを体感できる貴重な機会。料理教室で学んだあとは、ぜひご家庭でのお料理にもご活用くださいね。

料理イメージ

小沢貴彦の料理教室 vol.15 -東京フレンチのレシピをご家庭で- 詳細

開催日　2017年10月16日（月）※要予約
時間　　11：00～料理教室［料理2品（スープ・メインディッシュ）を調理・解説］
　　　　12：00～食事会（13：30 終了予定）
場所　　オリエンタルホテル広島 1F フレンチレストラン OZAWA
MENU　スープ（きのこのスープカプチーノ風）／オードヴル
　　　　メインディッシュ（ポトフ）
　　　　デザート／コーヒー
受講料　7,000円（税・サービス料込）
定員　　20名様