まいぷれ広島 おすすめイベント情報
フレンチレストラン OZAWA プレゼンツ「OZAWA 2DAYS」
2017年11月13日、14日 フレンチに“和の遊び心”を加えた、2日間限定の特別メニュー♪
2017/09/28
オリエンタルホテル広島 1F フレンチレストラン OZAWAにて、東京・白金台のOZAWA本店よりシェフ小沢貴彦さんが来広し、特別メニューとシェフとの語らいを楽しむイベント「OZAWA 2DAYS」が、2017年11月13日(月)、14日(火)に開催されます。
毎回異なるテーマのもとに特別メニューを提供しているイベント「OZAWA 2DAYS」は、普段あまり接することのないシェフとお客様が同じ時間を共有し、触れ合うことのできる場として好評を得ています。24回目となる今回は、「秋の恵みと和の遊び心」というテーマで、シェフが考案したスペシャルコースが用意されます。
これまで食材のエッセンスに和のテイストを加えて、日本人に合う軽やかな味わいのフレンチを提供してきた「OZAWA」。今回の2DAYSでは、より思い切った“和”の表現を試みます。アミューズからデザートまで、色・形・香りに託したOZAWAらしい遊び心を、旬の恵みとともにお届け♪ 行く秋を感じながら、和の遊びによって深まる味わいを、どうぞお愉しみください。
この季節ならではの食材に、OZAWAの遊び心を重ねた2日間だけの特別メニューを、シェフとの語らいとともに堪能することができます。また、ソムリエが料理に合わせてセレクトしたワインのコースも用意されます。
OZAWA 2DAYS -秋の恵みと和の遊び心- 詳細
期間 2017年11月13日(月)、14日(火)
時間 ランチ 11:30~15:00(14:00 L.O.)
ディナー 19:00~
料金 ランチ 10,000円/ディナー 15,000円
ワインのコース(グラスワイン3杯) +3,800円
[シャンパン/白ワイン/赤ワイン がそれぞれ1杯ずつ提供されます]
※料金は全て税・サービス料込の金額です。
※ディナータイムのみ完全予約制(19:00スタート)です。
MENU
アミューズ/オードヴル2品(ランチは1品)/魚料理/肉料理/デザート/コーヒー/小菓子
image photo
小沢 貴彦さん Takahiko Ozawa(フレンチレストラン OZAWA グランシェフ)
小沢 貴彦さん
1947年横浜生まれ。
「キャラバンサライ」、「ホテルオークラ」を経て「ラ・マレ」、「ア・ラ・ターブル」、「ア・タント」の料理長を務めたのち、東京都港区白金台にフレンチレストラン「OZAWA」を開店。
素材の扱い方や盛りつけなど、独特の世界を創り出している。
image photo
PICK UP 広島のお店 ~グルメ~
炭火焼肉ぶち 舟入店
広島市中区舟入川口町13-33
[ 焼肉 ]
こだわり本格炭火焼肉をご提供。気軽に焼肉とお酒が楽しめる♪
粗末 はまここ 十日市本店
広島市中区榎町1-10 十日市ビル1階
[ 居酒屋(浜焼き・海鮮料理・魚介料理) ]
目の前で海鮮を焼き上げる! 浜焼きがおすすめの大衆居酒屋♪
ワイン食堂 莉庵
広島市中区新天地1-24 中央通壱番館2階
[ イタリアン ]
こだわりイタリアンとワインでゆっくり楽しい食事のひと時を♪
一休庵
広島市佐伯区五日市中央1-3-39
[ たこ焼き/お好み焼き ]
元祖マヨタコといえばココ!!
ラーメンぐっち
広島市西区西観音町2-16 1階
[ ラーメン ]
ぐっち流! 広島ラーメンの決定版!
TREE&ELEPHANT(ツリーアンドエレファント)
広島市中区流川町8-16
[ カジュアルイタリアンレストラン ]
流川に佇む一軒家の隠れ屋的なイタリアンレストラン