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チョコレートデザートブッフェ「Love Sweet CHOCOLATE！（ラブ スウィート チョコレート！）」
2018年10月22日～11月9日 平日限定開催 約20種類のデザートが並ぶチョコレートブッフェ！
2018/09/11
オリエンタルホテル広島 1F ニューヨークカフェにて、2018年10月22日（月）～11月9日（金）の期間、平日限定で、ホテルパティシエ特製デザート約20種類が楽しめるチョコレートデザートブッフェ「Love Sweet CHOCOLATE！（ラブ スウィート チョコレート！）」が開催されます！
吾郷絵美さんをはじめとする、オリエンタルホテル広島のパティシエによるデザート約20種類がブッフェ形式で提供される、期間限定のスペシャルフェア♪初の2部制での開催となる今回は、ウェルカムドリンクのスパークリングワインとともに、カカオ濃度の異なるオーガニックチョコレート3種をテイスティングできるプレートが用意されます。フローラルな香りとしっとりとしたカカオ感のある80％、バランスの取れたカカオの苦みと渋みを感じる61％、フルーティな香りを持つ55％のチョコレートを食べ比べた後は、エスプーマを載せたホットミルクをどうぞ♪ミルクと相性の良いチョコレートを溶かしながら、甘い余韻を愉しむことができます。
ブッフェには、それぞれに合わせたカカオ濃度のチョコレートを使い、異なる甘さと食感に仕上げられたデザートが並びます。チョコレート生地に、ラム酒に漬けたドライフルーツとくるみをざくっと入れて焼き上げた“ブラウニー”、2層に重ねたピスタチオとチョコのムースにチョコレートのグラサージュがつややかな“ピスタチオショコラムース”や、秋らしい安納芋や栗を使ったデザートが揃います。また、お食事やお口直しとしても堪能できるサラダやパスタ、ソフトドリンクも各種用意されます。
この秋は、ホテルパティシエが手掛けた珠玉のデザートを、心ゆくまでご堪能ください。 
ニューヨークカフェ店内
Love Sweet CHOCOLATE！（ラブ スウィート チョコレート！） 詳細
期間 2018年10月22日（月）～11月9日（金）の平日限定
※要予約場所 オリエンタルホテル広島 1階 ニューヨークカフェ時間 11：30～13：30（L.O 13：00）／14：00～16：00（L.O 15：30）
※2部制 ※各回60名様限定大人 2,800円
小学生 2,000円
幼児（4～6歳） 1,000円
※3歳以下無料 ※税・サービス料込 DESSERT MENU
★テイスティングプレート
※カカオ濃度の異なる3種類のチョコレート食べ比べをお楽しみください。
※ウェルカムドリンクのスパークリングワインと一緒に提供されます。
ちょこもち／安納芋のブリュレチーズケーキ／抹茶とホワイトチョコのガトーショコラ／ブラウニー／フランボワーズショコラ／苺の蒸しショコラ／タルトショコラ／ショコラブリュレ／ティラミス／ショコラクラシック／マカロンショコラ／ピスタチオショコラムース／洋梨とほうじ茶のチョコムース／生チョコ／モンブラン／アーモンドキャラメルクッキー／赤ぶどうのゼリー／スイートポテトパイ／グラスパフェ／シューチョコ
また、フードメニューとしてピラフ・パスタ・ピッツァ・サラダバーも提供されます。
DRINK MENU
コーヒー／カフェラテ／カプチーノ／紅茶／ソフトドリンク各種
ホテルパティシエ 吾郷 絵美さん
2008年にオリエンタルホテル広島入社。宴会調理を経て、2012年よりペストリーにて勤務。レストランのデザートからウエディングケーキまで、幅広く担当。2014年アシスタントシェフ就任、現在に至る。
オリエンタルホテル広島 外観
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