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広島市（佐伯区・西区・中区・安佐南区）おすすめランチ特集
絶対食べて欲しい！もちもち刀削麺
本日のランチは、西区楠木町の『麻辣小麺（マーラーショウメン』さんです。
こちらのお店、たまたま大通りを抜けて車で走っているときに見つけたお店です。
気になって一度伺ってハマってしまい、何度か通わせていただいています。
本場の中華麺のお店で『辛い！』『美味い！』がたまりませんよ。
清潔で広い店内はテーブル席とカウンターがあります。
お店の中に入ると、中華料理独特の食欲の増す香辛料の香りがします。
メニューには色んな種類の中華麺と聞いたことのない料理の名前がずらり。
でも、丁寧に写真や料理の説明が書かれているので安心して注文できますよ。
単品や定食、平日限定のお得なランチもあります。
麻辣刀削麺（マーラートウショウメン）並盛 880円
悩みに悩んだ末、お店のオススメの
『麻辣刀削麺（880円）』を注文しました。
刀削麺は小麦粉の生地を包丁で削って作られた麺で腰の強い太麺だそうです。
麻辣とは中華の基本的なスープです。
注文時に辛さを選べます。今回は中（基本的な辛さ）にしました。
まずはスープから、四川料理の特徴的な花椒と唐辛子の辛さの中に、旨みがクセになりそうです。
麺は太っ！！
プルッともちもち。
しっかりコシもあります。初めて刀削麺を食べましたが、これはぜひ食べてもらいたい！
あっという間に完食。大盛にすれば良かったな･･･と
思うくらい美味しいです。
中華料理好きとしては他の料理も気になる！！
またお伺いします！！
ごちそうさまでした！
| 店名 | 麻辣小麺（マーラーショウメン） |
| 住所 | 広島市西区楠木町2丁目8－14－101 |
| 電話番号 | 082‐225‐7918 |
| 営業時間 | 11時～15時 （L.O 14時30分） 17時30分～21時30分(L.O 21時） |
| 定休日 | 火曜日 |
| https://www.instagram.com/chuyin_zhang/ |
※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。
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